Mar 24, 2015

สารคดีท่องเที่ยว “ผจญภัยปลายขอบโลก” ตอนที่ 20/2

ตอนที่ 20/1 รายการ ( Norwegian Food)

วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม เป็นการเดินทางวันที่ 7 ของผม……

นอร์เวย์ขึ้นชื่อเรื่องอาหารตามธรรมชาติ คุณภาพเยี่ยม และให้คุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะปลาจากท้องทะเล แกะ และกวางเรนเดียร์ที่ไขมันต่ำ รวมทั้งผลไม้กับลูกเบอร์รี่นานาชนิดที่ปลูกท่ามกลางธรรมชาติอันไร้มลพิษ อาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนนอร์เวย์ได้แก่

11002607

นอร์เวย์เป็นผู้ส่งออกปลาเจ้าใหญ่ที่สุดเจ้าหนึ่งของโลก ปลาจากนอร์เวย์มีคุณภาพสูงเพราะเติบโตอย่างช้าๆในน้ำเย็นทำให้เนื้อแน่นและมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษโดยเฉพาะปลาแซลม่อน ที่นิยมรับประทานทั้งดิบ รมควัน ย่าง หรือนำมาปรุงอาหารจานต่างๆ

11051857_10200180765319514_3505474280131038329_n

King Crab ปูขนาดยักษ์แน่นหวานอร่อย มีการท่องเที่ยวเชิงผจญภัยนั่งเรือออกไปยกรังปูมาทำกินสดๆ

19102_10200180762759450_425992851846735271_n

Dried Cod ปลาค็อดตากแห้งหรือสด นำมาทำเป็นอาหารจานต่างๆ ได้หลากหลายโดยรับประทานกับมันต้มหรือผักต้มต่างๆ

แชร์เรื่องนี้