สารคดีท่องเที่ยว “ผจญภัยปลายขอบโลก” ตอนที่ 20/2

นอร์เวย์ขึ้นชื่อเรื่องอาหารตามธรรมชาติ คุณภาพเยี่ยม และให้คุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะปลาจากท้องทะเล แกะ และกวางเรนเดียร์ที่ไขมันต่ำ รวมทั้งผลไม้กับลูกเบอร์รี่นานาชนิดที่ปลูกท่ามกลางธรรมชาติอันไร้มลพิษ อาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนนอร์เวย์ได้แก่

Photo via: Norway Exports

นอร์เวย์เป็นผู้ส่งออกปลาเจ้าใหญ่ที่สุดเจ้าหนึ่งของโลก ปลาจากนอร์เวย์มีคุณภาพสูงเพราะเติบโตอย่างช้าๆในน้ำเย็นทำให้เนื้อแน่นและมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษโดยเฉพาะปลาแซลม่อน ที่นิยมรับประทานทั้งดิบ รมควัน ย่าง หรือนำมาปรุงอาหารจานต่างๆ

Photo via: Limited Norwegian

King Crab ปูขนาดยักษ์แน่นหวานอร่อย มีการท่องเที่ยวเชิงผจญภัยนั่งเรือออกไปยกรังปูมาทำกินสดๆ.

Photo via: Afar

Dried Cod ปลาค็อดตากแห้งหรือสด นำมาทำเป็นอาหารจานต่างๆ ได้หลากหลายโดยรับประทานกับมันต้มหรือผักต้มต่างๆ